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IL FILETTO DI MANZO

FILETTO DI MANZO PANNA, PEPE, PORCINI E OLIO AL TARTUFO 24€

LA TAGLIATA DI FILETTO

TAGLIATA DI FILETTO DI MANZO SERVITA SU LETTO DI RUCOLA CON SCAGLIE DI GRANA E SALE MALDON 23€

IL POLLO CBT

STRACCETTI DI POLLO COTTI A BASSA TEMPERATURA CON BATONETTE DI VERDURE E RISO VENERE 17.9€

IL CONIGLIO CHE SI CREDE UNA LEPRE

LOMBO DI CONIGLIO DISOSSATO CON PEVERADA 22€

IL TONNO TATAKI

TAGLIATA DI TONNO PANATA CON SEMI SE SESAMO BIANCO E NERO CON SALSA TERIYAKI 26€

IL BRANZINO

DARNA DI BRANZINO IN CROSTA DI SALE CON CARDONCELLI 25.5€

IL VEGGY

Vegan

PANBRIOCHE CON VEGGY BURGER, CIPOLLA CARAMELLATA, INSALATA E POMODORO 13.8€