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LE MAZZANCOLLE
CODE DI MAZZANCOLLE IN TEMPURA DI PANKO CON VELLUTATA FREDDA DI POMODORO E BASILICO 12.80€

LA TEMPURA
FIORI DI ZUCCA IN TEMPURA CON GAZPACHO E STRACCIATELLA "LATTERIA DI AVIANO" 10.90€

LA TARTARE
BATTUTA DI FILETTO DI MANZO CONDITA CON ACQUA DI MARE, CAPPERI, ACCIUGHE, CIPOLLA DI TROPEA E SENAPE, TUILLE E TUORLO D'UOVO 14.30€

LA PIOVRA
INSALATA DI PIOVRA ALLA MEDITERRANEA CON OLIVE, CAPPERI, POMODORO, SEDANO E PATATE 14.80€

LE VEGAN BALLS

POLPETTINE VEGANE CON CAVOLO, BROCCOLO E RAPA ROSSA, SU PANATURA DI SESAMO BIANCO E NERO 9.80€

IL RISOTTO (MIN. 2 PERSONE)
RISOTTO LIMONE E ROSMARINO, SERVITO CON LIQUIRIZIA CON GAMBERI SCOTTATI 13.80€

LE TAGLIATELLE
PASTA FRESCA ALL'UOVO FATTA A MANO IN CASA, CON PORCINI E MAGGIORANA 12.00€

GLI GNOCCI
GNOCCHI FATTI IN CASA CON RAGU' DI CARNI BIANCHE, AL PROFUMO DI TIMO (POLLO, CONIGLIO E TACCHINO) 12.00€

I RAVIOLI
PASTA FRESCA ALL'UOVO FATTA A MANO IN CASA, CON RIPIENO DI TUORLO D'UOVO, PECORINO E PEPE, SERVITI CON JULIENNE DI GUANCIALE CROCCANTE 14.50€

I TORTELLI
PASTA FRESCA ALL'UOVO FATTA A MANON IN CASA, RIPIENA CON GALLINELLA SERVITA CON VONGOLE SGUSCIATE E MIREPOIX DI POMODORO CONFIT 15.50€

IL CANNELLONE

PASTA FRESCA DI GRANO DURO FATTA IN CASA, CON RIPIENO DI PARMIGIANA DI MELANZANE (EMULSIONE AL BASILICO, BESCIAMELLA DI LATTE DI MANDORLA E MELANZANE) 12.50€

IL BRANZINO
ROLLE' DI BRANZINO IN CROSTA DI ZUCCHINE SU CREMA DI PISELLI 25.80€

IL MANZO
FILETTO DI MANZO ALLA ROSSINI (FONDO BRUNO, TARTUFO, FOIS GRAS, BRANDY) SU CROSTONE DI PANE 26.80€

IL POLLO
TAGLIATA DI POLLO COTTA IN BASSA TEMPERATURA CON ESSENZA AL ROSMARINO E CRACKERS AI MILLE CEREALI 12.80€

IL SALMONE
DARNA DI SALMONE CON RATATOUILLE DI VERDURE E GUACAMOLE 24.80€

IL TONNO
TAGLIATA DI TONNO CON RISO VENERE, MAIONESE AL MISO E FILANGE' DI MELANZANE 26.30€

IL VEGGY

PANBRIOCHE CON VEGGY BURGER, CIPOLLA CARAMELLATA, INSALATA E POMODORO 13.80€

LA FARAONA
SUPREME DI FARAONA CON CREMA DI MAIS E FONDO BRUNO DI VERDURE 19.80€

LA TAGLIATA
TAGLIATA DI FILETTO DI MANZO SERVITA SU LETTO DI RUCOLA CON SCAGLIE DI GRANA E SALE MALDON 23.80€

BUFALINA
MOZZARELLA, POMODORINI ROSSI E GIALLI E BUFALA LATTERIA DI AVIANO 10.9€

CALABRESE
POMODORO, MOZZARELLA, SALAMINO, SALSA AL MIELE DELLA CASA E CIPOLLA CROCCANTE 12.00€

CAPRICCIOSA
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO ALLA BRACE DI TRIESTE IN COTTURA, FUNGHI CHAMPIGNON, CARCIOFI 8.50€

CARBONARA
MOZZARELLA, PANCETTA AL PEPE, CIUFFI DI CARBOCREMA CON PECORINO E PEPE 12.50€

DIAVOLA
POMODORO, MOZZARELLA, SALAMINO PICCANTE 7€

ESTIVA
CREMA DI DATTERINI GIALLI, POMODORINI ROSSI E GIALLI, STRACCIATELLA LATTERIA DI AVIANO E BASILICO FRESCO (tutto dopo cottura) 12.80€

FANTASTICA

POMODORO, MOZZARELLA, PANCETTA AL PEPE, PATATE AL FORNO, BRIE, SALAMINO PICCANTE, PEPERONI, OLIO ALL'AGLIO E ORIGANO 10,90€

LA BRACE
POMODORO, PROSCIUTTO COTTO ALLA BRACE DI TRIESTE, STRACCIATELLA LATTERIA DI AVIANO E GRANELLA DI PISTACCHIO, BASILICO FRESCO (tutto dopo cottura) 13.8€

MARGHERITA 2.0
POMODORO, BUFALA LATTERIA DI AVIANO DOPO COTTURA, BASILICO FRESCO 8.80€

SPECK, BRIE E NOCI
POMODORO, MOZZARELLA, SPECK, BRIE E NOCI 9.80€

SPECK E BUFALA
POMODORO, MOZZARELLA, SPECK IN COTTURA, BUFALA LATTERIA DI AVIANO E BASILICO RESCO 13.20€

TONNATA
MOZZARELLA, TONNO, CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLATA, OLIO AL LIMONE E MENTA 9.20€

VECCHIA MODENA

MOZZARELLA, SCAGLIE DI GRANA, PANCETTA AL PEPE, POMODORINI DATTERINI GIALLI IN COTTURA E GLASSA DI ACETO BALSAMICO 12.5€

ANGUS D'ESTATE
POMODORO, CARPACCIO DI BLACK ANGUS MARINATO, RUCOLA E GRANA 13.8€

LA CONCA D'ESTATE

MOZZARELLA, PORCHETTA IN COTTURA, PATATE AL FORNO E CREMA DI FORMAGGIO AL ROSMARINO 11.10€

PAZZESKA
POMODORO, PANCETTA AL PEPE, CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLATA E STRACCIATELLA LATTERIA DI AVIANO 12.90€

AMERICANA
POMODORO, MOZZARELLA, WURSTEL, PANCETTA, PATATE FRITTE E SALSA DELLA CASA DI NOSTRA PRODUZIONE 12.00€

PROVOLA E PEPE
POMODORO, PROVOLA E PEPE ABBONDANTE BASILICO 8.5€

SFIZIOSA
POMODORO, SALAMINO PICCANTE, GRANA, CIPOLLA E CAPPERI 11.8€

MARINARA SPECIAL
POMODORO, POMODORINI IN COTTURA, OLIO ALL’AGLIO, ACCHIUGHE, CAPPERI, OLIVE TAGIASCHE E BASILICO FRESCO 7,20€

QUATTRO STAGIONI
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO ALLA BRACE DI TRIESTE IN COTTURA , FUNGHI, CARCIOFI E SALAMINO 9.50€

PROSCIUTTO E FUNGHI
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO ALLA BRACE DI TRIESTE IN COTTURA E FUNGHI 8.0€

VIENNESE
POMODORO, MOZZARELLA, WURSTEL 7.5€

MARGHERITA
POMODORO, MOZZARELLA 6€

NEW REGINA
POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 18 MESI, BUFALA LATTERIA DI AVIANO E BASILICO FRESCO 14.5€

IL PANINO COL SALAME
SALAMINO AL CIOCCOLATO E BIGNE' ARTIGIANALE CON CREMA 6.80€

IL TIRAMISU'

SAVOIARDI INBEVUTI NEL CAFFE', CREMA AL MASCARPONE E UNA SPOLVERATA DI CACAO AMARO 6.00€

LA CHEESECAKE
BASE CROCCANTE DI BISCOTTI E BURRO SALATO, CREMA AL FORMAGGIO E COPERTURA A SCELTA TRA: PUREA DI FRAGOLE FRESCHE O NUTELLA 6.50€

LA CROSTATA
BASE DI PASTA FROLLA ARTIGIANALE FARCITA CON MARMELLATA DI ALBICOCCHE 5.80€

LE MOUSSE
MOUSSE ALLA NOCCIOLA E MOUSSE CON LAMPONI FRESCHI, ACCOMPAGNATE CON LINGUE DI GATTO 6.50€

IL SEMIFREDDO
SEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO CON SALSA AL CIOCCOLATO FONDENTE 6.00€

AMARI E LIQUORI
AMARI CLASSICI E ARTIGIANALI 3 - 5 euro
GRAPPE 3 - 6 euro